Bahan Resep Lobster Bakar Saus Tiram yang Nikmat :
- 2 Ekor Lobster Segar Ukuran Sedang, disobek sektor perut bawahnya.
- Air 300 ml
- 4 Sumber Daya Manusia Saus Tiram
- Mentega Secukupnya buat olesan
- 1 buah Jeruk Lemon dipotong-potong janganlah dikupas
- 1 Siung Bawang Putih cincang halus
- 1 centimeter Kunyit dihaluskan
Bumbu Resep Lobster Bakar Saus Tiram yang Nikmat
- 6 Buah Cabe Rawit di cincang kasar
- 1 Jeruk nipis diambil airnya.
- 4 Butir Bawang Merah dicincang
- 4 Sumber Daya Manusia kecap manis
Cara Pembuatan Resep Lobster Bakar Saus Tiram yang Nikmat
- Siapkan panci isikan dengan air 300 ml masukkan 1 buah jeruk lemon yang sudah dipotong hingga mendididih.
- Masukkan Lobster yang sudah dicuci bersih ke dalam air jeruk lemon (no.1) dan rebuslah kira kira 2-3 menit supaya bau amis dari Lobster hilang.
- Untuk bahan olesan : tumislah bawang putih, kunyit halus dan saus tiram hingga wangi dengan 1/2 Sumber Daya Manusia mentega, dulu oleskan terhadap Lobster yang sudah direbus (no.2)
- Siapkan bara api panggang selanjutnya letakkan Lobster yang sudah direbus (no.2).
- Panggang/Bakarlah Lobster dibolak-balik dengan sesekali mengolesi mentega dan bahan olesan (no.3) hingga matang
- Buat Sambal : Campurkan seluruhnya bahan sambal Lobster Saus Tiram terhadap satu wadah dan aduk rata.
- Sajikan Lobster Saus Tiram bersama Sambal.