Buat di sekian banyak kota , kue wajik ini bakal di bilang susah buat di temui . tidak sama lagi buat daerah jawa dan sekitarnya , lantaran kue wajik yang manis legit ini tetap masihlah axiz . buat daerah jawa kue wajik kebanyakan senantiasa di sajikan di beraneka ritual kebiasaan dan syukuran . seperti sedekah bumi , sedekah laut , program khajatan seperti nikahan , khitanan atau serta pengajian .
Rata-rata kue wajik senantiasa di sajikan bersama kue ketan putih , pisang , rebusan ubi dan lain sebagainya dalam satu wadah atau bungkus . penduduk yg memakai kue wajik buat program khajatan , syukuran atau tradisi biasnaya mereka menciptakan sendiri . dengan di bantu oleh warga, mereka menciptakan kue wajik bersama wajan yang pass besar . tetapi buat yang mau menikmati kue wajik untuk camilan sendiri rata rata mereka membelinya di pedagang .
Tidak Hanya kue wajik jateng yang pass populer dimana-dimana . nyatanya ada serta kue wajik yang khas di daerah sunda , khususnya bandung dan sukabumi . kue wajik buat daerah sunda sebenarnya nyaris sama bersama kue wajik khas jawa tengah . sama-sama legit dan memanfaatkan gula merah yang merupakan kawan setia sang beras ketan .
Buat daerah sunda , kue wajik rata-rata di menjual oleh para pedagang di pasar tradisional atapun di lokasi toko kue . bahkan kue wajik tidak jarang dijadikan juga sebagai oleh-oleh yang khas dari sunda . nah buat kamu yang mau sekali mencicipi enak dan legitnya kue wajik tidak usah jauh-jauh berangkat kesana . sebab dengan mengikuti resep dan cara membuat seperti di bawah ini kamu telah bakal menciptakan kue wajik sendiri dirumah .
Bahan Resep Kue Wajik Gula Jawa Nikmat dan Legit
- Beras ketan 400 gr
- Santan 500 mili liter
- Gula merah 100 gr
- Gula pasir 50 gr
- Daun pandan 1 lembar
- Garam 1 sendok teh
- Daun pisang secukupnya
- Pertama-tama cuci bersih beras ketan . dulu rendam sewaktu 20 menit . tiriskan , setelah itu kukus beras ketan tatkala 15 menit .
- Sambil menunggu beras ketan matang kamu sanggup memasak gula merah dan gula putih sampai mencair, saring . kemudian rebus santan sampai mendidih dulu masukkan gula yang telah di cairkan tadi , aduk rata . masukkan daun pandan dan beras ketan yang telah di kukus , aduk terus sampai santan habis dan tak berair sama sekali dan adonan kering .
- kemudian alasi loyang dengan plastik atau mampu serta dialasi bersama daun pisang . tuang adonan wajik yang telah menjadi ke dalam loyang , tekan-tekan dan biarkan dingin .
- Kemudian keluarkan cetakan dari wajik , dulu potong-potong wajik serasi selera .
- Resep Menciptakan Kue Wajik Gula Jawa Legit siap disajikan .