Resep Gulai Ikan Lele Nikmat dan Enak

Resep Gulai Ikan Lele Nikmat dan Enak - Bete dirumah sendirian akhirnya kerumah kakek yang di baturaden daerah purwokerto jawa tengah . wah ternyata kakek lagi panen ikan mas sama ikan lele . yaudah dari kepada bengong hasilnya bantuin kakek misahin antara ikan mas dan ikan lele yg besar sama ikan yang ukurannya sedang . wah nyatanya cape pun yah , tadinya serasi bantuin agak ngeri pula sih bun soalnya saya agak takut sama ikan lele .

Itu loh sama patilnya , duh menjadi keinget tepat lalu nggak tahu caranya ngolah ikan lele gimana. jadinya tangan saya kena patilnya deh , uh sakit banget nyatanya ya . namun bila udah mateng mah ngga takut sih , malahan doyan banget . pokoknya tipe masakan ikan mas sama ikan lele apa saja tentu saya dan keluarga gemar. ntah itu cuman di goreng saja , trus dibakar , di pecak sambal , dibumbu cabai , gunakan bumbu bali atau di gulai .

Pokoknya makyuss dan yumi banget deh bila ngomongin soal masakan yang berbahan dasar kedua ikan ini . soalnya enak dan gurih banget , terlebih apabila dinikmati dengan nasi putih hangat sama sambal yang nomor satu pedes wah kayanya habis dua piring serta ngga berasa yah : D eheheh . ngomongin soal ikan mas sama ikan lele kebetulan selesai bantuin kakek saya dibawain ikan lele lebih kurang 2 kiloan sama kakek . jelasnya sih untuk keluarga dirumah , lebih-lebih si kakek tahu tuh jika mamah ku gemar banget sama ikan lele .

Hasilnya hingga rumah segera eksekusi ke dapur , dijalan telah kebayang-bayang sama gulai ikan lele nih bun . menjadi ikan lele yang diberi kakeh sebagaian ingin di masak bumbu bali dan setengah nya ingin di bikin gulai . nah untuk bunda-bunda dirumah yang lagi nyari-nyari resep gulai ikan lele yang paling enak dan sedap . boleh di mencoba loh resep gulai lele dari keluarga kami .

Dipastikan sedap dan makyus banget deh bun , rasanya enak dan nikmat gurih dgn aneka bumbu rempah pilihannya yang menciptakan makin terasa spesial. kami serta memanfaatkan perasaan air jeruk nipis dalam membuatnya biar kuah santan atau kuah gulainya makin segar dan sedap . menjadi tunggu apa lagi kita buat sama-sama gulai ikan lele nya yuck . buat lebih terang dari bahan-bahan dan trik membuatnya silakan simak artikel resep gulai ikan lele nya di bawah ini .

Bahan Resep Gulai Ikan Lele Nikmat dan Enak

1. Ikan lele 5 ekor ( bersihkan dulu potong-potong )
2. Air jeruk nipis 2 sendok makan
3. Garam 1/2 sendok teh
4. Santan 500 mili liter dari 1/2 butir kelapa
5. Daun jeruk 2 lembar
6. Daun salam 1 lembar
7. Lengkuas 2 centi meter( dimemarkan )
8. Air jeruk nipis 1 sendok makan
9. Minyak goreng 2 sendok makan ( diperlukan buat menumis )

Bumbu Halus Resep Gulai Ikan Lele Nikmat dan Enak

1. Bawang merah 4 butir
2. Bawang putih 3 siung
3. Kemiri 2 butir
4. Jahe 2 cm
5. Kunyit bakar 3 senti meter
6. Garam 3/4 sendok teh
7. Gula pasir 1/2 sendok teh

Cara Pembuatan Resep Gulai Ikan Lele Nikmat dan Enak

1. Pertama-tama lumuri ikan lele bersama air jeruk nipis dan garam , diamkan sewaktu 15 menit supaya bumbu meresap . setelah itu goreng setengah matang .
2. kemudian panaskan minyak goreng , dulu tumis bumbu halus , daun jeruk , daun salam dan lengkuas sampai tercium aroma wangi sedap .
3. Seterusnya tuangkan santan dan masukkan ikan lelenya , jikalau butuh silakan tambahkan air sedikit .
4. Masak sampai lele matang dan bumbu meresap . boleh dicicipi , jikalau ada yang kurang mari tambahkan .
5. Terakhir sesaat sebelum diangkat tambahkan air jeruk nipis 1 sendok makan , aduk-aduk sampai rata . angkat .
6. Resep Gulai Ikan Lele Nikmat dan Enak siap disajikan .