- Singkong ukuran sedang, 5 kilogram
- Bawang putih, 25 siung, cincang
- Air es / dingin, 5 liter
- Garam, 20 sdm
- Baking powder double akting 2.5 sdm
- Margarin, 4 sendok makan
- Minyak goreng, 1 liter
Cara Pembuatan Singkong Goreng Keju yang nikmat :
- Kupas singkong, potong jadi 25 sektor,
- Kukuslah sampai matang.
- Masukkanlah bawang putih, baking powder dan garam dalam air es, aduk sampai rata.
- Masukkanlah singkong, diamkan sewaktu 45 menit.
- Panaskanlah minyak dan tambahkan margarin.
- Goreng singkong sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, sajikan hangat.